• Drinks,  Slow food

    Mango lassi

    Mango is denk ik wel dé vrucht die ik het liefst eet. Mango is zacht-zoet en laat zich uitstekend mengen in gerechten (wat dacht je van een pasta met kip en mango?) of invriezen als ijs. Maar het lekkerste is misschien nog wel als mango lassi, oftewel een mango smoothie met yoghurt. Mijn ouders (en dan met name mijn vader) is groot fan van de Indiase keuken. En laat daar nou net de mango lassi vandaan komen. Wanneer we ergens Indiaas eten bestel ik dan…