• Home,  Slow living

    Thrifted treasures #2

    Het is weer tijd voor een nieuwe blog over de recente tweedehands aankopen uit de kringloop en dit keer ook Marktplaats. Misschien ligt het aan het seizoen, maar de herfst blijkt tot nu toe een goed seizoen voor tweedehands vondsten te zijn. Ik vond een aantal goede aanvullingen op ons interieur en servies! Deze keer haalde ik van Marktplaats drie fotolijsten die ik wil gaan gebruiken in een tweede gallery wall in ons huis. Ik heb nog enkele trouwfoto’s die ik in wil lijsten en…

  • Home,  Slow living

    Een duurzaam kopje koffie

    Soms kom je op van die dingen waarvan je denkt: waarom heb ik dat niet eerder bedacht? Zo ook met dit koffiefilter. Overal springen de duurzamere varianten van verzorgings- en huishoudelijke producten op: van herbruikbare wettenschijfjes tot het bijenwas alternatief van vershoudfolie. Toen ik in de webshop van Simon Lévelt (om mijn favoriete theeën aan te vullen) deze herbruikbare koffiefilter zag lag ‘ie vrij snel in mijn mandje. Dag papieren filters, hallo duurzaam kopje koffie! Ik drink niet zoveel koffie, maar Mr. Willoughby wel, dus…

  • Baking,  Slow food

    Franse appeltaart

    Appeltaart is altijd goed: zoet maar niet te en bijna iedereen kan de smaak van dé oogstvrucht van ons land wel waarderen. Ik maakte al vaker een ‘gewone’ appeltaart met het traditionele raamwerk en een appelkruimeltaart, maar nog nooit een opengewerkte taart. Het is niet een tarte tatin (want de taart wordt niet ondersteboven gebakken), maar wel geïnspireerd door de Franse taarten. Appeltaart hoort voor mij echt vooral bij de herfst. Natuurlijk is dat het seizoen waarin de appel over het algemeen rijp is, maar…

  • Slow living,  Verzorging

    Werfzeep: biologische zepen

    Low waste is een belangrijk thema binnen het verduurzamen van je huishouden. Het is niet makkelijk en ik sta er nog steeds versteld van hoeveel (plastic) verpakkingsmateriaal we nodig hebben. De prullenbakken worden hier in ieder geval vaker geleegd dan mij lief is. Maar ja, waar te beginnen? Gelukkig zijn er mooie bedrijven die daar een weg in en verdienmodel voor weten. Zo ook Werfzeep: makers van handgegoten zepen en shampoo bars. Met respect voor natuur en met aandacht voor de mensen die daar werken…

  • Home,  Slow living

    Linnen beddengoed van By Mölle

    Linnen is naast een van de meest mooie, ook een van de meest duurzame materialen. Vlas groeit redelijk gemakkelijk en ook nog eens prima in Europa en de bewerking kan ook vrij ‘schoon’ gebeuren of zelfs helemaal biologisch.* Ik heb al een paar linnen items in mijn kledingkast hangen en daar ben ik erg over te spreken. Vooral in de zomer voelt linnen heerlijk koel aan op de huid – koeler dan katoen. * Sara van WhenSaraSmiles schreef al eens een informatieve blog over deze…

  • Drinks,  Slow food

    Herfstige kurkuma latte

    Sinds een aantal jaar heb ik een beetje een haat-liefde verhouding met de herfst. De herfst was altijd mijn favoriete seizoen, tot ik steeds meer last kreeg van een winterdepressie. En ja, die begint dus al in de herfst. Wanneer de dagen korter worden en de zon zich steeds minder laat zien, word ik humeurig, krijgt de pessimist in mij de overhand en heb ik minder energie. Zo’n speciale lamp helpt heel goed, maar ik moet ook dan nog mijn best doen om de leuke…

  • Baking,  Slow food

    Het moraal van de chocoladetaart

    Ik ben ongeduldig. En dat is een understatement. Gecombineerd met een sterke drang tot perfectionisme en een flinke dosis faalangst betekent dit vaak dat deze stressvolle cocktail met enige regelmaat tot uitbarsting komt. Ik probeer bepaalde dingen die ik heb geleerd in een mindfulness cursus toe te passen, maar feit blijft dat ik vaak sneller wil dan de tijd gaat. Zo ook met bakken. Cakes en taarten zijn een verschrikking, want niet alleen moet ik een eeuwigheid wachten tot de oven zijn werk heeft gedaan,…

  • Home,  Slow living

    Een nieuwe hobby: vrij borduren

    Borduren, is dat niet voor iets wat alleen oma’s doen? Het korte antwoord is nee, het lange antwoord is dat alles wat eens oubollig was door de hipstercultuur die door West-Europa raast uiteindelijk ook weer hip wordt. Dat gebeurt met kleding (tuinbroek anyone?), eten (vergeten groenten!) en dus ook met hobby’s als borduren. We zagen het al met breien, nu is borduren het nieuwe hip. Zo kwam ik in ieder geval in aanraking met borduren. Mijn moeder heeft vroeger veel geborduurd met kruissteekjes, maar ik…

  • Slow stories,  YouTube

    Last day of summer

    Welkom op mijn YouTube kanaal! Op het kanaal van House of Willoughby kun je vanaf nu alle video’s (nu nog precies één) zien die ik heb gemaakt en ga maken. Het zullen vooral video’s over slow living worden, dus als dat je ding is, abonneer je dan zeker even. De eerste video ooit die online komt is een collectie van beelden van een van de laatste echt zomerse dagen in de tuin. Enjoy!

  • Baking,  Slow food

    Gemberkoekjes

    Het is oktober en de herfst is goed en wel onderweg. En ik weet niet hoe het met jullie zit, maar herfst betekent voor mij: feestdagen. Ik hou van de herfst en de herfstkleuren buiten, maar de donkere, bewolkte dagen vallen mij zwaar. Gelukkig kunnen we tot en met december genieten van de vrolijkheid van Sinterklaas en Kerst. Feestdagen staat bij mij synoniem aan speciale baksels en dan met name met specifieke specerijen. Kaneel, gember, speculaas… het kan mij niet warm genoeg zijn. Dus bakte…